清明のこの季節、春の枝物と夏の枝物がバトンを渡します。 初もののドウダンツツジを使って 季節の先取りをした生け込みです。
食材もタケノコから、鮎から鱧へ変わる季節。 お花もお料理とともに季節の移り変わりをお知らせです。
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